吃货们，春季饮食要注意些什么？
春天到啦~
你知道春天应该多吃什么吗？
饮食又该要注意哪些呢？
那么，接下来跟着小九
一起来看看吧！！
饮食减酸增甘
一般情况下，春季并不需要特别吃药帮助升发，只要注意摄取应时的蔬菜谷物，以帮助阳气升发，避免食用影响阳气升发的食物即可。
“减酸增甘，以养脾气”是春季饮食的原则。为何要“减酸”呢？因为酸性食物，它的性状收敛，与春天阳气升发的趋势是相违背的。正常情况下，春天的肝脏自然也就疏泄得比较好，功能也比较旺盛。此时应顺势而，而非逆势以酸制肝。含醋、山楂、乌梅等酸性食物。但是，如果一到春天就出现胸腹灼热、失眠烦躁、血压升高、眼睛发红、耳鸣口苦等，反而要吃一些酸性食物，以收敛和克制过于亢奋的阳气，这就是养肝，柔肝，安肝。
为何要“增甘”？
一、春季肝气偏旺，易使脾胃减弱，影响消化，加之苦夏将至，耗费体力，若脾胃虚弱，何以苦夏过？
二、脾胃中焦，为阳气升发之要冲脾胃虚弱，必然影响肝气的升发。甘味食物有：糯米，红枣，桂圆，南瓜，牛肉，猪肚，山药，莲子，麦芽糖，蜂蜜，胡萝卜等。春天宜“温补”，但“温补”是不可取的。
春天吃春天的时鲜蔬果，这样有助于肝气的阳气的升发。因为春天的时鲜蔬果，大多既能又能促进头发的生长。对肝脏而言，利于头发的上升，顺应药食的疏泄，即补肝；酸涩收敛，逆药食疏泄，即泻肝。这应该就是所谓中医所说的”的本义吧！春天应时的新鲜蔬果有荠菜、韭菜、椿头、枸杞苗、豌豆苗、香菇、金针菜、荆芥、春笋、春茶、艾蒿、樱桃等，其中以荠菜、韭菜。
中国人对老人特别孝顺，最大的“孝”就是“顺”，把老人的性子顺了，让老人开心就好了，用不着吃什么锦衣华食。养五脏亦是如此，顺性顺势则补，即使便宜的青菜瓜果也是如此；逆性逆势则损，即使是价格不菲的虫草参。
特推四味春蔬
1.荠菜又名护生草等，是春天最常见的野菜，“三月三，荠菜赛灵丹”，是春天最好的养肝蔬菜。荠菜肉丝豆腐羹、荠菜、荠菜肉馅馄饨等等，每一样都是美味佳肴。
2.苋菜分为红苋，紫苋，青苋或红绿两种。其中尤以红苋为佳，能补肝血。上汤红苋菜蛋花滚汤什么的，简单又美味。高考非常辛苦，视力下降，眼睛疲劳的人不妨多吃一些。
3. 茼蒿性寒，清火化痰，能起到降低或预防血压上升的作用。少油炒是最适宜的。
4.春笋性略凉，发质上升，春季最宜吃。火腿配笋，焖笋白煮笋什么的都是很好的选择。
春季上火多以头面五官、上焦心肺为主，如牙痛、口苦、口疮、鼻涕、耳鸣头涨、心烦失眠、胸腹灼热、咽喉肿痛等，春季上火多以头面部五官、上焦原因：一是北方春季干燥多风，最容易出现春旱上火的情况；二是冬天随着肝气的多余的能量就会上火。可以吃绿茶，菊花茶，莲子心，苦丁茶，茅根茶，蜂蜜，雪梨，冰糖，白萝卜等。
春为发陈之时，阳气的升发也带来沉渣泛起，抖搂出老病。如羊肉、狗肉、牛肉、猪头肉、肥肉、鹅肉、贝壳类海鲜、海鱼、虾蟹、葱姜蒜、香椿、香菜、蛋黄、茴香、胡椒、春笋、火腿等以过敏体质为基础的许多病证、顽固性皮肤病、高血压、慢性慢性肝病、精神病、过敏性过敏性哮喘等，应少吃或不吃发物。
吃一些排毒食物，可以更好地使人体进入春夏养阳、阳气升发、新陈代谢旺盛的状态，如护肝的大枣、蜂蜜、胡萝卜、猴头菇、香菇等，对春笋、木耳、生姜、辣椒、海带、绿豆、洋葱、菜花、西兰花、芹菜等排毒有促进作用。保护肝脏，促进排毒，无形中，肝脏的负担就被减轻了。春天多吃寒性、黏性、肥甘之品，还会妨碍阳气的升发，在日常生活中也要引起重视。
药品健康安全简单
药物养生应做到安全、简便。肝气升发过盛而上火，可用决明子、夏枯草、菊花、金银花、罗汉果等泡茶饮用，并配以五味子、乌梅、天门冬、麦冬、芍药、桑葚、当归、生地等适当配伍。但要做到病中有止。若肝气升发不及，特别疲乏，可用补中益气丸服用逍遥丸，或党参、黄芪、白术、山药、大枣等配制药膳。将黄芪20克，红枣3枚，加少许冰糖，用清水煎汤。每到春天，肝气升发无力，倦怠难消。
百合莲子银耳汤：莲子6粒、银耳4克、大枣4克、百合4克、糖20克、水200毫升。春旱内热上火时饮用较好。
经络疏通因病而异
如果春季身体感觉一切正常，实在不必敲打这点那，要知道“过犹不及”，不要扰动正常的经络气血运行就行了，人体自有一整套精密的“天人合一”调节机制。若肝气生发过盛，头目不清，可点按太冲，行间，三阴交，曲池，合谷，风池，太阳，睛明。太冲穴，穴在足背上，三阴交穴在小腿内侧下部，曲池穴在肘横纹外侧端，合谷穴在手背上，也就是我们通常所说的“虎口”处，太阳穴在睛明穴，风池穴在后颈部。
若肝气升发无力，疲乏难解，灸百会、中脘、足三里穴均可。百会穴位于头部上方，中脘穴位于上腹部，足三里位于小腿前外侧。有些人一到春夏脸上就停不下来，皮肤油腻、毛囊炎、青春痘、无名肿毒轮番上阵，脂溢性皮炎、酒糟鼻也会跟着加重。可以在春天气温明显升高的时候，做背部膀胱经刮痧、拔罐，稍微放点血，可以缓解皮肤状况随着天气变热而更加恶化的情况。
